Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/www/virtual/muslimchiangmai.net/htdocs/Sources/Load.php(251) : runtime-created function on line 3

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/www/virtual/muslimchiangmai.net/htdocs/Sources/Load.php(251) : runtime-created function on line 3
พิมพ์หน้านี้ - สูตรทำ เกี๊ยว ซ่า คนจีนยูนนานเรียก "โกถี่"

มุสลิมเชียงใหม่ดอทเน็ต

สุขภาพ ภูมิปัญญา ไอที สาระประโยชน์ => สูตรอาหาร การกิน => ข้อความที่เริ่มโดย: abuamen ที่ พฤศจิกายน 08, 2010, 03:39:57 pm


มุสลิมเชียงใหม่ดอทเน็ต

     กระดานเสวนาเพื่อการศึกษา แลกเปลี่ยน เรียนรู้  เพื่อความเข้าใจอันดีระหว่างกัน ใช้เพื่อสำหรับการเก็บรวบรวมความรู้เกี่ยวกับศาสนาอิสลามวิถีชีวิตเรื่องราวที่น่าสนใจ ศิลปวัฒนธรรมของคนล้านนาและคนมุสลิมที่อาศัยอยู่ในถิ่นล้านนาที่น่าสนในจากเว็บอื่นๆหรือจากสมาชิกที่เขียนขึ้นหรือแสดงความคิดเห็นจัดแบ่งเป็นหมวดหมู่เพื่อการค้นหาข้อมูลได้ง่ายขี้นสำหรับผู้ที่สนใจในการสืบค้นข้อมูลไปใช้ประโยชน์ ในการศึกษาและเรียนรู้ ไม่สงวนลิขสิทธิ์ หากนำไปเผยแพร่เพื่อส่งเสริมในการกระทำอันเป็นประโยชน์ต่อสาธารณชน 

อ่านกระทู้ด้านศาสนาหรือกระทู้ใด ๆโปรดใช้วิจารณญาณในการอ่าน หรือสอบถามผู้รู้อีกครั้งหนึ่งก่อนนำไปปฎิบัติหรืออ้างอิงใดๆ  

สนับสนุน เพื่อไม่่ให้ เว็บมุสลิมเชียงใหม่ หายไปจากระบบ 

โดยบริจาค เพื่อสนับสนุนเว็บ
ชื่อบัญชี  นายชุมพล  ศรีสมบัติ  ธนาคารกรุงไทย  สาขาสันป่าข่อย เชียงใหม่  เลขที่บัญชี 502-0-13164-4

 


เริ่มนับ 23 July 2011 08.30 น.



หัวข้อ: สูตรทำ เกี๊ยว ซ่า คนจีนยูนนานเรียก "โกถี่"
เริ่มหัวข้อโดย: abuamen ที่ พฤศจิกายน 08, 2010, 03:39:57 pm
                           
                        Posted by madamK
            http://www.oknation.net/blog/madamK/2009/10/24/entry-1
            
            
            
            ส่วนผสม
            
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
                        แป้งสาลีเอนกประสงค์                        400 กรัม
                        น้ำอุ่น                        1 1/2 ถ้วย
                        เนื้อ/ไก่บด                        400 กรัม
                        กะหล่ำปลีหั่นฝอย                        2 1/2 ถ้วย
                        กุยไช่                        1/2 ถ้วย
                        ต้นหอม                        1/2 ถ้วย
                        แครอท                        1/4 ถ้วย
                        เห็ดหอม                        1/2 ถ้วย
                        พริกไทย                        1/2 ช.ต.
                        น้ำมันงา                        1 ช.ต.
                        ซีอิ้วขาว                        3 ช.ต.
            
            
            
            วิธีทำแป้ง
            
            - นำแป้งนวดกับน้ำอุ่นจนนุ่มเนียนไม่ติดมือ แล้วเอาผ้าชุบน้ำคลุมพักไว้
            
            
            
            วิธีทำใส้
            
            - นำส่วนผสมทั้งหมดผัดให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ พักไว้ให้เย็น
            
            
            
            - แบ่งแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ กดให้แบน ใส่ใส่ จับจีบ
            
            
            
            
            - นำไปทอด ใส่น้ำมันลงในกะทะนิดหน่อย นำเกี๊ยวซ่าเรียงลง
            ไปทอดด้วยไฟแรงจนด้านล่างเกรียมนิดหน่อยจากนั้น
            เติมน้ำลงในกะทะเล็กน้อย ปิดฝาไว้ หรี่ไฟให้อ่อน 
            จนเกี๊ยวซ่าสุก ตักขึ้นใส่จาน เสริฟพร้อมซอส
            และกะหล่ำปลีซอย

            
            
            
            
            สูตรน้ำจิ้ม

            
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              
                        ซอสเปรี้ยว                        1/2 ถ้วย
                        น้ำตาลทราย                        1 ช.ต.
                        เกลือ                        1/2 ช.ช.
                        ขิงบด                        1 ช.ต.
            

               - นำทุกอย่างผสมให้เข้ากัน
               
               

         


ให้ความเพ้อฝันได้เป็นความเพ้อฝันอยู่อย่างนั้น แม้สังคมในอุดมคติจะเกิดขึ้นมิได้ที่นี่ นั่นไม่ได้หมายความว่า จะต้องโอนอ่อนผ่อนตามกระแสธารแห่งกิเลส ที่ติดตามมาจากโลกแห่งความเป็นจริง และมุสลิมเชียงใหม่มิได้แสวงหาความเป็นเลิศ หรือยึดโยงอยู่กับสถิติผู้เยี่ยมชม

    และนี่คือขยะกองใหญ่ เชิญท่านทั้งหลายขุดคุ้ยค้นหา แยกเอาแต่สิ่งดีๆ หยิบฉวยติดมือออกไปใช้ประโยชน์ ต่อยอด เทียบเคียง ประยุกต์ใช้ 
ขอขอบคุณพี่น้องทุกท่าน ที่หยิบยื่นประสบการณ์ แนวคิดและมุมมองเหล่านี้ ไว้ให้เป็นวิทยาทาน และด้วยความทรงจำที่ดีต่อกั



(ด้วยแนวคิดที่คล้ายคลึงกันคัดลอกคำคมจากบ้านจอมยุทธ์ขอบคุณครับ)
เพื่อความยั่งยืนของ มุสลิมเชียงใหม่ดอทเน็ต

Check Page Rank of your Web site pages instantly:

This page rank checking tool is powered by Page Rank Checker service