Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/www/virtual/muslimchiangmai.net/htdocs/Sources/Load.php(251) : runtime-created function on line 3

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/www/virtual/muslimchiangmai.net/htdocs/Sources/Load.php(251) : runtime-created function on line 3
พิมพ์หน้านี้ - อาหารเอกลักษณ์ ชาวปักษ์ใต้

มุสลิมเชียงใหม่ดอทเน็ต

สุขภาพ ภูมิปัญญา ไอที สาระประโยชน์ => สูตรอาหาร การกิน => ข้อความที่เริ่มโดย: ป้อหลวงบ้าน ที่ ธันวาคม 29, 2010, 09:49:03 am


มุสลิมเชียงใหม่ดอทเน็ต

     กระดานเสวนาเพื่อการศึกษา แลกเปลี่ยน เรียนรู้  เพื่อความเข้าใจอันดีระหว่างกัน ใช้เพื่อสำหรับการเก็บรวบรวมความรู้เกี่ยวกับศาสนาอิสลามวิถีชีวิตเรื่องราวที่น่าสนใจ ศิลปวัฒนธรรมของคนล้านนาและคนมุสลิมที่อาศัยอยู่ในถิ่นล้านนาที่น่าสนในจากเว็บอื่นๆหรือจากสมาชิกที่เขียนขึ้นหรือแสดงความคิดเห็นจัดแบ่งเป็นหมวดหมู่เพื่อการค้นหาข้อมูลได้ง่ายขี้นสำหรับผู้ที่สนใจในการสืบค้นข้อมูลไปใช้ประโยชน์ ในการศึกษาและเรียนรู้ ไม่สงวนลิขสิทธิ์ หากนำไปเผยแพร่เพื่อส่งเสริมในการกระทำอันเป็นประโยชน์ต่อสาธารณชน 

อ่านกระทู้ด้านศาสนาหรือกระทู้ใด ๆโปรดใช้วิจารณญาณในการอ่าน หรือสอบถามผู้รู้อีกครั้งหนึ่งก่อนนำไปปฎิบัติหรืออ้างอิงใดๆ  

สนับสนุน เพื่อไม่่ให้ เว็บมุสลิมเชียงใหม่ หายไปจากระบบ 

โดยบริจาค เพื่อสนับสนุนเว็บ
ชื่อบัญชี  นายชุมพล  ศรีสมบัติ  ธนาคารกรุงไทย  สาขาสันป่าข่อย เชียงใหม่  เลขที่บัญชี 502-0-13164-4

 


เริ่มนับ 23 July 2011 08.30 น.



หัวข้อ: อาหารเอกลักษณ์ ชาวปักษ์ใต้
เริ่มหัวข้อโดย: ป้อหลวงบ้าน ที่ ธันวาคม 29, 2010, 09:49:03 am

   อาหารสามารถบอกถิ่นที่อยู่ของชนชาตินั้นๆได้ว่ามีความนิยมในวัฒนธรรมใด ภูมิประเทศ ภูมิอากาศเป็นอย่างไร ตลอดไปถึงความละเอียดอ่อนของนิสัยใจคอคนถิ่นนั้น

   วันนี้ขอเสนอ อาหารเอกลักษณ์ชาวใต้

    

     

    

   

   ลูกเนียง เป็นผลไม้ที่นิยมนำมากินกับน้ำพริก รสชาติ ฝาด มัน มีกลิ่น

    

         

   ลูกเหรียง นิยมนำมาแกงกะทิ กับเนื้อสัตว์ต่างๆ รสชาติ มัน มีกลิ่นแรง

    

       

   สะตอ มีรูปลักษณ์ที่ดูแล้วคล้ายลูกเหรียง จะต่างตรงที่ กลิ่นจะแรงกว่า รสชาติ เผ็ดเล็กน้อย ขม มัน มีกลิ่นแรง

    
   

    

   ไตปลา เป็นการนำเอาเครื่องในของปลามาหมักกะเกลือ แล้วนำมาปรุงเป็นอาหารแกงไตปลา จะมีรสชาติ เผ็ด
   เค็ม หอม น่าทาน

     

   บูดู เป็นการหมักปลาเช่นกัน รสชาติ เค็ม เป็นหลัก ส่วนใหญ่ จะนำมาปรุงรสกันเองตามชอบ

   

    

   ข้าวยำ อันนี้ถือเป็น อาหารที่รวบรวมผักและสมุนไพรมากินรวมกันกับข้าว รสชาติ อร่อยลงตัว

   

   ขนม พอง ลา บ้า ขนมนี้ใช้ในการไหว้บวงสรวงปู่ย่าตายาย ตลอดจนนำไปร่วมพิธีสารทเดือนสิบ ประจำปี

   
   
   กะโป๊ะ หรือ กือโป๊ะ เป็นข้าวเกรียบปลา ที่นิยมทำรับประทาน แถบ 3จังหวัดชายแดน

    

   

    

   โรตีมะตะบะ  เป็นโรตีที่นิยมใส่เครื่องเทศลงไป รสชาติเผ็ด หอมเครื่องเทศ ยั่วน้ำลาย

    

    

    

   

    

   ข้าวหมกไก่ อันนี้คงไม่ต้องแนะนำ

    

    

    

   และตบท้ายด้วยไก่ทอดหาดใหญ่ บ้านเราเอง

    

   

   

   

    

   

    

    

   

   เครดิตรูปจาก กูเกิล

   ข้อมูลเราเอง

    http://board.postjung.com/525097.html



ให้ความเพ้อฝันได้เป็นความเพ้อฝันอยู่อย่างนั้น แม้สังคมในอุดมคติจะเกิดขึ้นมิได้ที่นี่ นั่นไม่ได้หมายความว่า จะต้องโอนอ่อนผ่อนตามกระแสธารแห่งกิเลส ที่ติดตามมาจากโลกแห่งความเป็นจริง และมุสลิมเชียงใหม่มิได้แสวงหาความเป็นเลิศ หรือยึดโยงอยู่กับสถิติผู้เยี่ยมชม

    และนี่คือขยะกองใหญ่ เชิญท่านทั้งหลายขุดคุ้ยค้นหา แยกเอาแต่สิ่งดีๆ หยิบฉวยติดมือออกไปใช้ประโยชน์ ต่อยอด เทียบเคียง ประยุกต์ใช้ 
ขอขอบคุณพี่น้องทุกท่าน ที่หยิบยื่นประสบการณ์ แนวคิดและมุมมองเหล่านี้ ไว้ให้เป็นวิทยาทาน และด้วยความทรงจำที่ดีต่อกั



(ด้วยแนวคิดที่คล้ายคลึงกันคัดลอกคำคมจากบ้านจอมยุทธ์ขอบคุณครับ)
เพื่อความยั่งยืนของ มุสลิมเชียงใหม่ดอทเน็ต

Check Page Rank of your Web site pages instantly:

This page rank checking tool is powered by Page Rank Checker service